Las investigaciones de mercado
Siempre lanzan datos interesantes que pueden ser de provecho para diferentes sectores de las empresas. Es a través de ella que, dentro del marco de una investigación internacional de canales en los Estados Unidos de América, realizada el pasado año 2022, se identificó un caso particular.
Como es sabido, la miel en Centroamérica es uno de los productos con mayor porcentaje de exportación. En Centroamérica se exporta mayormente hacia la Unión Europea, en países como Alemania, Francia, Portugal, entre otros.
Según Dataessential, que recopila data de alrededor de 2 millones de restaurantes en los EEUU y permite identificar mediante Analytics tendencias, tipos de comidas más demandadas, entre otras, la miel con picante es uno de los ingredientes en una tendencia acelerada de crecimiento para los próximos años.
Esto deja una importante lección de cara a los retos que plantea el mercado internacional: estudiar la información de sus tendencias para encontrar oportunidades de innovación en nichos con alta tasa de crecimiento.
